Budin de Naranja - Bolivia

Ingredientes:

• Zumo de 20 naranjas
• 1/2 Taza de maizena
• Azúcar a gusto
• Canela
• Clavo de olor

Preparación:

 Pon el zumo de las naranjas en una olla y déjalo hervir junto con el clavo de olor y la canela.

• Una vez que este hirviendo, endulza con el azúcar y déjalo al fuego 10 minutos mas.
• Cuela el zumo a otra olla y añádele la maicena diluida en un poco de zumo de naranja frió y deja espesar sin mover.
• Cuando espese bájalo del fuego y puedes servirlo frió o caliente.

                                Fuente